La Asociación Gremial de Industriales del Pan (Indupan) anunció la anulación del resultado del concurso “Mejor Pan de Pascua 2024” tras descubrir que la Pastelería Mogador de Quilicura, inicialmente declarada ganadora, presentó un producto comprado a un proveedor externo en lugar de elaborarlo en sus instalaciones. La decisión, respaldada también por Fechipan y la Escuela Internacional Artebianca, organizadores del certamen, fue comunicada a través de una declaración pública en la que lamentaron y repudiaron el incidente.
“Tras recibir una denuncia, realizamos una investigación que confirmó que las muestras presentadas por Pastelería Mogador no fueron fabricadas por su empresa, incumpliendo un requisito esencial del concurso”, explicó Indupan. Pese a que Mogador cumplió con los requisitos formales de inscripción, la falta de transparencia en la elaboración de su pan de pascua motivó su descalificación. Los organizadores recalcaron que este tipo de competencias están diseñados para apoyar a emprendedores del rubro, ofreciendo visibilidad y fortaleciendo su reputación en el mercado.
Con la descalificación, la Pastelería The Moment Gourmet de Quintero, región de Valparaíso, fue proclamada como la nueva ganadora del concurso. El segundo lugar recayó en la Pastelería Gloria Mery de Curicó, mientras que el tercer puesto fue otorgado a la Panadería San Ramón de San Miguel. “Esperamos que hechos como este no vuelvan a repetirse, ya que perjudican tanto a la industria como a quienes la integran”, concluyó Indupan, reafirmando su compromiso con la transparencia y el desarrollo del sector.
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