Tras más de dos décadas de historia en el corazón del Barrio Universitario de Santiago, el emblemático local La Fábrica de los Completos anunció el cierre de su sede principal debido a dificultades económicas que se han tornado insostenibles.
Reconocido por sus completos gigantes a precios accesibles, el local se convirtió en un punto de encuentro para generaciones de estudiantes universitarios y vecinos del sector. Desde su apertura en calle Gorbea #2071, La Fábrica no solo ofreció comida rápida y abundante, sino también un espacio de cercanía, sabor casero y comunidad.
La noticia fue confirmada por sus propios dueños a través de redes sociales, donde compartieron un emotivo mensaje:
«Hola chiquillos, tenemos una mala noticia. La Fábrica de los Completos, teniendo 23 años, primer local de completos gigantes del Barrio Universitario, lamentablemente cierra».
En su comunicado, explicaron que a pesar de haber resistido complejos escenarios como el estallido social y la pandemia, el contexto económico actual les impidió seguir operando.
“Pasamos pandemia, pasamos estallido social, pero ya no podemos sostener esto. Nuestro equipo agradece la fidelidad de preferirnos: tenemos muchos clientes, muchos amigos, muchos universitarios y profesionales que ya compartieron con nosotros”, agregaron.
A pesar del cierre de su icónica sede, La Fábrica de los Completos no desaparecerá por completo. La marca continuará operando mediante su food truck, ubicado en Avenida Alto Macul, comuna de La Florida, desde donde seguirán ofreciendo su característico sabor.
Ramiro, fundador del local, concluyó con un mensaje esperanzador:
“Es una pena enorme dejar este hijo, que ya es mayor de edad. La Fábrica en el Barrio Universitario muere, pero no su sabor, no sus ingredientes, no su sabor casero para poder seguir adelante”.
