Tal como se anunció hace un mes, mañana sábado 03 de agosto comienza la Fiesta Costumbrista del Chancho 2024, el evento gastronómico que espera reunir a más de 300 mil personas en el corazón de Talca y que en esta ocasión contará con más de 25 mil degustaciones para el público asistente.
Para el día sábado, durante la mañana, empezará la competencia de asadores, desarrollada por la Asociación Chilena de Asadores (A.C.A.), ya pasado el mediodía se dará inicio, en el escenario ubicado en 1 Sur con 1 Poniente, a las presentaciones artísticas, comenzando con la academia de danza Marka-Talca, durante la tarde habrá clases magistrales en 1 Oriente con Plaza de Armas, y variadas presentaciones en el escenario que se extenderán hasta medianoche.
Ya para el domingo 04 de agosto, continua la competencia de asadores, el escenario principal abrirá con la presentación del Ballet Folclórico Regional del Maule (BAFORE), además de conjuntos folclóricos como Trinar, Cantares de la Región, Jallalla, Banda Río Claro, entre otros, para cerrar la noche con Los Príncipes de la Cumbia.
Además, durante ambos días, quienes visiten la actividad conocerán las preparaciones en base al chancho que realizarán los 20 chefs, acompañados por los más de 200 estudiantes de gastronomía.
También, la versión XIV de la fiesta, contará con la presencia de 73 artesanos, 27 stand de cervezas, 20 viñas pertenecientes a la Ruta del Vino Valle del Maule, además de regresar la competencia de asadores con 20 participantes.
Asimismo, serán 5 pastelerías, 8 stands de refrescos, 71 emprendedores de variados rubros, un mercadito con 24 expositores y carros Food Truck que de distribuirán entre la Diagonal Isidoro del Solar, Plaza de Armas y llegando hasta Plaza Cienfuegos por 1 Sur, donde todos juntos darán vida a la fiesta de invierno más grande de Chile.
