En la céntrica plaza Cienfuegos de la capital regional se llevó a cabo la primera Feria de Emprendedores organizada por la Universidad Autónoma, oportunidad en la que microempresarios mostraron sus productos a la comunidad talquina.
Según explicó el director académico de la U. Autónoma, Gonzalo Campos, se trata de un proyecto que forma parte del Programa de Mejoramiento de la Calidad y Equidad de la Educación (MECESUP), perteneciente a la casa de estudios superiores.
“Esta feria se enmarca en el proyecto MECESUP que se adjudicó la universidad hace unos años atrás. Principalmente radica en los microempresarios que trabajan con nosotros en el proyecto de aprendizaje más servicios, que son nuestros socios comunitarios. Establecemos un importante vínculo con ellos y en retribución a su cooperación, brindamos esta feria donde ellos pueden ofrecer sus productos y servicios a la comunidad en sí”, describió Campos.
Uno de los stands que recibió más visitas por parte de los transeúntes fue “Puertas Del Sur” formado por dos estudiantes de primer año de Ingeniería Comercial de la Universidad Autónoma, quienes crearon un novedoso negocio.
Sebastián Urrea, uno de sus creadores, se refirió a la creación del producto. “Nosotros cuando llegamos a la universidad dijimos, necesitamos plata, y se nos ocurrió hacer algo emprendedor. Empezamos a buscar ideas, y un día conversando, salió el tema de que estábamos aburridos de comer mantequilla tradicional. Fue ahí cuando se nos ocurrió la idea de hacer mantequilla, pero con sabores”, afirmó Urrea, agregando que han realizado mantequillas de distintos sabores, entre los que destacan, ajo, merquén, ciboulette y morrón.
Por otra parte, alimentos “El Perezoso”, fue otro de los stands más visitados donde se ofrecía a los clientes tortillas realizadas con ingredientes naturales, además de promocionar la leche de almendras, para los intolerantes a la lactosa o celiacos.
Luz Céspedes, dueña del local, afirmó que es muy positivo que la Universidad Autónoma realice este tipo de Ferias de emprendimiento.
“Para mí en lo personal ha sido una buena experiencia, primera vez que participo y encuentro bueno que le den oportunidades a gente nueva y no sean siempre los mismos. Me ha ido muy bien. De Hecho, llegue, y la gente se llevó casi todas las tortillas, no me dejaban terminar de armar el stand porque venían a comprar. A La gente le ha gustado, lo ha recibido bien, ha sido novedoso”, finalizó Céspedes.
