En una rueda de prensa encabezada por el alcalde de Constitución, Carlos Valenzuela, se llevó a cabo el lanzamiento oficial de la cuarta versión de la Fiesta del Mote con Huesillos, que se desarrollará este domingo 7 de enero a partir de las 14 horas en el sector de “Lagunillas de San Pedro”, localidad ubicado a 35 kilómetros al sur de la ciudad balneario.
En la oportunidad y acompañado del director comunal de turismo, Franklin Benavente; del presidente de la junta de vecinos de Lagunillas, Onofre Opazo; del delegado municipal, Claudio Orellana; y de vecinos de la localidad, el jefe comunal hizo extensiva la invitación a toda la comunidad “maucha” y veraneantes para asistir a esta fiesta que ya está inserta en las actividades del Verano 2018.
En la ocasión los asistentes podrán degustar gratuitamente más de mil 500 raciones de este brebaje además de comida típica y bailar al ritmo de las canciones del artista local Charro Cruces, Tradición Huasa y la presentación de Los Charros del Río Maule.
Por su parte el presidente de la Junta de Vecinos, Onofre Opazo, agradeció la iniciativa del municipio que pretende rescatar una tradición del campo chileno que consiste en preparar un vaso frío de huesillos (duraznos secos) en su sabroso jugo azucarado, al que se añaden porciones de mote (granos enteros de trigo cocido).
