Durante la tarde de este lunes, el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, hizo un llamado a la calma tras la confirmación de casos de Gripe Aviar en al menos 40 mil aves de una planta industrial de la empresa Agrosuper de Rancagua, región de O’Higgins.
El secretario de Estado aseguró que este escenario no representa una afectación relevante para el país en cuanto al mercado de carnes blancas.
“No es un mercado cerrado, que esté distorsionado. El valor del pollo es de un precio de carácter internacional”, sostuvo. En ese contexto, aclaró que “en la canasta básica, el pollo ha venido a la baja (…) Esperamos, insisto, en tener esto lo más contenido posible, recuperar esta trazabilidad ante la onza de la Organización Mundial de la Sanidad Alimentaria”, subrayó.
Recordemos que el SAG autosuspendió su certificación de exportación de productos avícolas, por lo que durante 28 días no se podrán exportar en Chile productos relacionados de este tipo, tales como: pollos, huevos o pavos.
“Consuman pollo y huevo con tranquilidad”
Respecto a la situación económica y la exportación Valenzuela señaló que “podemos ir recuperando paulatinamente las próximas semanas la posibilidad de exportar en la medida que demostremos en estas áreas de ir recuperando la parte exportadora”.
“Esto se transmite por escreta, hay cero riesgo de consumir pollo, pavo y también huevos, que son las proteínas más populares, más asequibles a todo el mundo”, enfatizó.
“Háganlo con tranquilidad. Si hay planteles que están con síntomas, inmediatamente eso se saca del mercado y hay compromiso y monitoreo permanente de salud, así que tengan la confianza en las instituciones del Estado”, recalcó.
“Consuman pollo y huevo con tranquilidad”, insistió el encargado de la cartera de Agricultura.
Finalmente, en cuanto a las 40 mil aves reproductoras que resultaron afectadas por la Influenza Aviar, el ministro aseguró que representan una afectación menor del 0,01%, ya que habrían más de 30 millones de aves que cumplen con esta función en el país.
